我把黄金卖给了别人，他现场检查了一下，说是真的，付了我钱

针对您提出的问题，若您持有黄金的购买凭证、鉴定报告等有效证据，证明所售黄金为真，而对方仍坚称是假的，您可通过法律途径维权。根据《消费者权益保护法》的相关规定，消费者应基于事实提出诉求，若其无理纠缠，您可向法院提起诉讼，要求对方停止侵害名誉权，并赔偿因此造成的损失。在此过程中，保留好所有交易及沟通记录作为证据至关重要。
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从法律角度看，为证明自己的清白，您应准备以下证据：1.购买黄金时的发票或收据，证明黄金来源合法；2.如有，黄金的鉴定证书或检验报告；3.交易时的监控录像或录音，证明交易过程无欺诈行为；4.与对方的沟通记录，显示对方在交易后的反悔情况。这些证据将有助于您在争议中维护自身权益。
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若双方对黄金真伪有争议，解决方案包括：1.共同委托第三方权威机构进行鉴定，以鉴定结果为准；2.若对方拒绝鉴定，您可要求其承担举证责任，证明黄金为假；3.若协商无果，可通过法律途径解决，包括起诉至法院，由法院指定鉴定机构进行鉴定。